3月猪价“淡季不淡”！猪肉价格连涨三周[浦发银行股吧]

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圖片來源：攝圖網

2023年末，豬肉進入傳統消費旺季，但豬價卻持續低迷，生豬產能仍處於過剩狀態。2024年春節過後，豬價仍處於“低迷”態勢，卓創資訊監測的數據顯示，多數地區養殖企業陸續開工，市場生豬供應增加，但節後終端需求疲弱，疊加部分屠宰企業仍有休假，豬價以跌爲主。

今年豬價行情比往年有所不同，春節過後，豬價跌破14元/公斤，進入3月以來，豬價呈現“淡季不淡”，從龍年春節後的跌勢中迅速反彈回升，據農業農村部監測數據顯示，4月份周，豬肉價格爲每公斤25.22元，環比上漲0.2%，已經是連續3週上漲。

北京新發地市場一位商戶表示，3月份到7月份是豬肉消費的淡季，比旺季銷量要少20%左右，但是3月份豬肉價格沒有下降，一斤漲了1元，4月份價格還是比較穩定。數據顯示，3月31日，北京新發地市場白條豬批發平均價格爲每公斤18.8元，比3月1日上漲10.59%。商戶介紹說，近期豬肉價格走高，主要是因爲供應端生豬價格走勢偏強。3月底仔豬價格比年初上漲五成左右，體現出能繁母豬供應量減少。

從“豬價‘淡季不淡’連續3週上漲”回看我國生豬養殖行業發展情況：

——生豬存欄、出欄規模

2015年至2018年生豬年出欄量在7億頭左右，受非洲豬瘟疫情、“豬週期”以及部分地區禁限養等因素疊加影響，2019年我國生豬存欄及出欄數量產生較大程度的下降，根據農業農村部數據顯示，2019年生豬存欄31041萬頭、出欄54419萬頭，非洲豬瘟疫情發生後，發佈促進生豬生產恢復一系列政策措施，生豬生產形勢開始好轉。2021年生豬存欄44922萬頭，同比增長10.51%;出欄67128萬頭，同比增長27.37%。2022年，截至上半年底，生豬存欄規模和出欄規模均爲43057萬頭。

——能繁母豬存欄規模

按照《生豬產能調控實施方案(暫行)》，能繁母豬存欄正常保有量爲4100萬頭，能繁母豬存欄量處於正常保有量的95%—105%區間(含95%和105%兩個臨界值)爲綠域，表示產能正常波動;能繁母豬存欄量處於正常保有量的90%—95%和105%—110%區間(含90%和110%兩個臨界值)爲黃域，表示產能大幅波動(減少/增加);能繁母豬存欄量低於正常存欄量的90%或高於正常存欄量的110%爲紅域，表示產能過度波動(減少/增加)。

截至2021年底，能繁母豬存欄4329萬頭，是正常保有量的105.59%。能繁母豬存欄量處於正常保有量的105%—110%區間，能繁母豬產能仍需去化。

——生豬平均價格波變化情況

根據種豬信息網數據顯示，2021年以來，22個省市生豬平均價格整體呈波動下降的發展趨勢。2021年1月起，受生豬存欄恢復、出欄增長、消費下滑等多重因素影響，22個省市生豬平均價格快速下跌，跌幅超七成。雖然10-11月由於季節性因素小幅反彈，但2022年初冬季疫情的反覆又使各地加大了封控的力度，豬肉需求減少，生豬價格進一步回落。2022年3月-10月，22個省市生豬平均價格呈現波動上升的發展態勢，2022年10月21達到28.32元/千克。之後不斷下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

前瞻產業研究報告綜合考慮近年來生豬養殖行業發展態勢以及豬週期對行業的影響，預計2022-2027年，生豬養殖行業市場規模將呈波動上升的發展態勢，到2027年生豬養殖行業市場規模將達到2.22萬億元。

卓創資訊畜牧行業分析師張莉莉認爲，生豬市場供應寬鬆的局面正在逐步緩解，二季度市場行情有望好於去年同期。但是前期壓欄和二次育肥的生豬產能釋放後，會對後期豬肉價格上漲形成壓力。

四月豬價如何？中糧期貨認爲：4月豬價回調的概率偏大，但回調不會深，也不會太久。主要原因包括：飼料數據環比轉增;集團場出欄計劃有所增加;清明節後的節日消費效應需要靜置。3月下旬開始，宰量增加，豬價不跌反漲，說明消費有支撐。

中糧期貨表示，隨着現貨價格的易漲難跌，市場會逐漸開始重新站隊，對於後市悲觀的人會逐漸開始倒戈，後市豬價可能會超預期上漲。

注：本文僅作內容傳播，不構成投資建議！

前瞻經濟學人APP資訊組

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《生豬養殖行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告\》。